شاید آب هویج بستنی را بتوان جزء خوراکی هایی به شمار آورد که نه تمام افراد جامعه اما اغلب آنها به آن علاقمندند. هویج را می توان از آن دسته سبزیجاتی به شمار آورد که علاوه بر اینکه بسیار خوش طعم است، فواید بسیار زیادی را نیز برای سلامت انسان در خود جای داده است. در ادامه با دکتر سلام همراه باشید.

آنتی‌اکسیدان‌ها: هویج حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند بتاکاروتن است که می‌توانند به جلوگیری از آسیب سلول‌های قرمز خون و تخریب آنها کمک کنند.

سطح بالایی از مواد مغذی که در بالا برای هویج بیان کردیم باعث می شود، سوخت و ساز بدن به صورت منظم انجام بگیرد و این موضوع در کم کردن سرعت سلول ها در پیر شدن و جلوگیری از پیری زودرس کمک خواهد کرد.

لباس شب بلند زیبا : شاهکاری از هنر و طراحی مدرن برای خانم های شیک پوش

مصرف هویج می‌تواند به جذب آهن بهتر در بدن کمک کند و نقص آهن را تسریع کند.

بتا کاروتن باعث بهبود دید در شب و محافظت چشم در برابر بیماری هایی مثل آب مروارید می شود.

سرطان رحم و تخمدان: برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف هویج و ترکیبات موجود در آن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان رحم و تخمدان را کاهش دهد.

فیبر: هویج حاوی فیبر است که می‌تواند در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جذب مواد مغذی کمک کند. با بهبود عملکرد گوارش، شوارژ بدن و کیفیت پوست نیز بهبود می‌یابد.

به عنوان یک منبع قوی آنتی‌اکسیدان، هویج حاوی ترکیباتی مانند بتاکاروتنوئیدها است که خواص ضد سرطانی دارند. بتاکاروتنوئیدها به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی عمل کرده و میزان رادیکال‌های آزاد را کاهش داده و جلوی آسیب به سلول‌ها را می‌گیرند.

برخی از خواص هویج درمانی و پیشگیری از بیماری‌ها عبارتند از:

خاصیت ضد التهابی: هویج دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش التهاب get more info و تخریب سلولی کبد کمک کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در کاهش التهابات و بهبود علائم بیماری‌های التهابی مؤثر باشند.

از هویج رنده شده می توانید یک ماسک عالی به همراه عسل تهیه کننید و برای روشن شدن پوست استفاده کنید.

روی نقش مهمی در تولید و عملکرد سلول‌های قرمز خون دارد و مصرف هویج می‌تواند در بهبود کم خونی کمک کند.